Dịch vụ làm giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Đăng ký xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là một trong những việc cần làm trước tiên khi bạn có ý định mở cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ăn uống. Làm sao để xin được giấy phép hay có dịch vụ nào hỗ trợ làm giấy chứng nhận hay không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người. Bạn hãy nhanh tay lướt xuống tham khảo những thông tin bên dưới để được giải đáp thắc mắc nhé!

1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Giấy phép hay giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đây là giấy chứng nhận do cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp. Mục đích của việc xin giấy phép này là để chức minh cơ sở đã đáp ứng đủ các điều kiện về vệ sinh, an toàn thực phẩm, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Nhất là trong thời buổi mà tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm đang ở mức báo động khi các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, kém chất lượng tràn lan. Các cơ quan quản lý sẽ càng siết chặt hơn về vấn an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh. Cơ sở muốn hoạt động cần phải có giấy phép để minh bạch với khách hàng và tránh bị cơ quan chức năng xử phạt.

Khi cơ sở đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm thì trong thời hạn 15 ngày, tính từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở đó. Nếu đủ điều kiện thì sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trường hợp từ chối thì cơ quan có thẩm quyền phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

2. Xin giấy phép an toàn thực phẩm ở đâu?

Các cơ quan chịu trách nhiệm cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

• Bộ Y tế: Cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, yến sào, nấm linh chi, sâm, đông trùng hạ thảo…
• Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở Y tế: Cấp giấy chứng cho nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, khách sạn, bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình, nước đá…
• Sở Nông nghiệp: Cấp chứng nhận cho các cơ sở kinh doanh rau củ quả, cà phê bột, cà phê hòa tan, thực phẩm tươi sống, đậu tương, lạc, vừng…
• Sở Công Thương: Cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất bánh kẹo, kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa, siêu thị và cửa hàng tiện ích…
• Ban Quản lý An toàn thực phẩm: Riêng tại TP.HCM đã thành lập Ban Quản lý An toàn thực phẩm để xử lý các vấn đề liên quan đến giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với các hộ kinh doanh ăn uống thì phân quyền về y tế quận đi thẩm định và Ủy ban Nhân dân Quận cấp phép.

3. Điều kiện để cơ sở sản xuất, kinh doanh được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Địa điểm đặt cơ sở sản xuất kinh doanh nên tránh các khu vực dễ gây ô nhiễm, gần nơi xử lý rác thải, nước thải, nơi ẩn nấp của nhiều động vật gây hại…
• Bếp ăn phải được bố trí theo nguyên tắc một chiều để hạn chế nguy cơ nhiễm chéo giữa các công đoạn.
• Khu vực bếp nấu phải có đủ hệ thống bồn rửa riêng biệt.
• Các thiết bị, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm phải được làm từ vật liệu an toàn, dụng cụ sử dụng cho đồ sống và đồ chín phải được phân riêng
• Nhà vệ sinh không nằm trong khu vực nấu nướng và trước hướng đi của thực phẩm.
• Hệ thống cống rãnh của khu vực bếp có khả năng thoát nước tốt, tránh bị ứ đọng và dễ dàng vệ sinh.
• Thùng rác sử dụng phải có nắp đậy và đạp chân. Đồng thời phải bố trí khu vực xử lý rác thải hợp lý.
• Nguyên liệu và nước uống phải có đầy đủ các chứng từ, hóa đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
• Thực hiện lưu mẫu và kiểm thực 3 bước.

4. Hồ sơ cần chuẩn bị khi xin giấy phép an toàn thực phẩm theo luật mới nhất

Nếu như cơ sở kinh doanh tự xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm thì cần phải chuẩn bị rất nhiều hồ sơ, giấy tờ. Trong trường hợp bạn tự xin giấy phép, những hồ sơ mà bạn bắt buộc phải chuẩn bị để được cấp phép bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đối với cơ sở đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bản sao của giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ đảm bảo an toàn thực phẩm theo như quy định từ cơ quan có thẩm quyền. Bao gồm sơ đồ mặt bằng cơ sở và những khu vực xung quanh cùng với quy trình sản xuất, bảo quản, phân phối thực phẩm, thuyết minh về cơ sở vật chất của cơ sở đó.
• Giấy khám xác nhận đủ điều kiện sức khỏe của chủ cơ sở cũng như những người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cấp bởi cơ sở y tế cấp huyện trở lên.
• Danh sách tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh (có xác nhận của chủ cơ sở).

Như bạn thấy đấy, việc tự xin giấy phép an toàn thực phẩm sẽ tốn không ít thời gian, công sức vì phải chuẩn bị rất nhiều giấy tờ. Chính vì lẽ đó mà dịch vụ làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm ra đời để giúp cơ sở kinh doanh giải quyết phần nào vấn đề này. Sử dụng dịch vụ làm giấy phép của Luật Gia Khang, bạn không cần phải chuẩn bị nhiều hồ sơ như trên mà chỉ cần cung cấp cho chúng tôi hai bộ hồ sơ, bao gồm:

• Giấy phép kinh doanh bản photo công chứng (không quá 3 tháng).
• Danh sách nhân viên làm việc để cử đi tập huấn và khám sức khỏe.

Còn lại, Luật Gia Khang sẽ tư vấn, hướng dẫn tận tình và hỗ trợ cho khách hàng. Chúng tôi cũng sẽ đại diện soạn thảo tất cả hồ sơ và hướng dẫn set up cơ sở theo đúng quy chuẩn giúp cho việc hoàn tất hồ sơ nhanh chóng, đơn giản nhất, đảm bảo tiết kiệm thời gian và chi phí cho khách hàng. Để biết rõ hơn, bạn có thể tham khảo quy trình cung cấp dịch vụ của Luật Gia Khang ở phần bên dưới.

5. Quy trình làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Luật Gia Khang

• Khảo sát cơ sở kinh doanh, tiếp nhận thông tin, lắng nghe khách hàng để tư vấn, đưa ra những giải pháp hợp lý cho những vấn đề đang gặp phải.
• Báo giá dịch vụ dựa trên khảo sát thực tế và yêu cầu của khách hàng.
• Nếu khách hàng đồng ý báo giá và sử dụng dịch vụ thì sẽ tiến hành hỗ trợ, set up cơ sở sản xuất đúng với quy định về an toàn thực phẩm.
• Hướng dẫn thực hiện lưu mẫu và kiểm thực 3 bước.
• Nhận hồ sơ từ khách hàng bao gồm giấy phép đăng ký doanh nghiệp và giấy khám sức khỏe của nhân viên. Nếu chưa có giấy khám sức khỏe sẽ hỗ trợ đưa nhân viên đi khám.
• Ký kết hợp đồng và soạn hồ sơ trong vòng 3 ngày khi khách hàng đã cung cấp đủ hồ sơ cần thiết.
• Phối hợp với cơ sở kinh doanh để chuẩn bị những giấy tờ cần thiết để chứng minh nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu thực phẩm.
• Thay mặt khách hàng nộp tất cả các giấy tờ cần thiết tại cơ quan chức năng.
• Tiến hành thông báo lên cho cơ sở thông tin thẩm định của đoàn thanh tra trước 1 đến 2 ngày. Và yêu cầu doanh nghiệp chuẩn bị để đón tiếp đoàn.
• Luật Gia Khang sẽ cử người để đón tiếp và làm việc với đoàn thẩm định.
• Nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và bàn giao cho khách hàng.
• Tiến hành thanh toán dịch vụ.
• Hỗ trợ tư vấn miễn phí những thắc mắc của khách hàng khi được cấp giấy chứng nhận.

6. Đăng ký giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao lâu mới được cấp?

Dịch vụ của Luật Gia Khang hoàn tất nhanh chóng các quy trình, thủ tục giúp nhận được giấy phép vệ sinh toàn thực phẩm trong thời gian nhanh nhất có thể. Thời gian nhận giấy chứng nhận có thể dao động từ 15 đến 30 ngày tùy theo sản phẩm kinh doanh. Trong thời gian đó, Luật Gia Khang sẽ hỗ trợ khách hàng khai trương đúng tiến độ kinh doanh (nếu có nhu cầu).

7. Mức xử phạt đối với đơn vị kinh doanh không có giấy phép an toàn thực phẩm

Theo Nghị định 115/2018/NĐ - CP, quy định xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm với mức phạt tối đa 100.000.000 đồng đối với cá nhân và 200.000.000 đồng đối với tổ chức. Cụ thể về mức phạt như sau:

• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
• Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
• Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
• Buộc thu hồi thực phẩm, thay đổi mục đích sử dụng, tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với doanh nghiệp vi phạm quy định.

Trong trường hợp đơn vị sản xuất, kinh doanh đang còn hoạt động nhưng giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hết thời hạn hoặc sắp hết thời hạn cần phải tiến hành xin cấp mới. Thời hạn của tất cả các loại giấy phép về an toàn thực phẩm là 3 năm. Nếu quá thời hạn mà cơ sở sản xuất, kinh doanh không gia hạn giấy chứng nhận thì khi kiểm tra sẽ bị phạt theo đúng như quy định của pháp luật.

8. Cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định
• Sơ chế nhỏ lẻ
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm
• Nhà hàng trong khách sạn
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm
• Kinh doanh thức ăn đường phố
• Cơ sở đã được cấp một trong các giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

9. Vì sao bạn nên chọn dịch vụ làm giấy phép an toàn thực phẩm của Luật Gia Khang?

• Luật Gia Khang đảm bảo tỷ lệ ra giấy cao nhất có thể khi nhận dự án. Chúng tôi cam kết không nhận dự án nếu xem xét không có khả năng ra giấy cho khách hàng.
• Báo giá với khách hàng từ ban đầu là giá trọn gói, không phát sinh bất kỳ chi phí nào trong quá trình thực hiện dịch vụ.
• Luật Gia Khang luôn cập nhật những điều luật vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất, có hiệu lực giúp cơ sở kinh doanh tránh bị vi phạm.
• Hỗ trợ hết mức có thể để không làm ảnh hưởng đến thời gian quý báu và hoạt động kinh doanh của khách hàng.
• Mọi vướng mắc của khách hàng sẽ được Luật Gia Khang tư vấn, giải đáp cặn kẽ từ A cho đến Z.
• Sau khi hoàn tất dịch vụ, Luật Gia Khang vẫn sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ tư vấn miễn phí cho khách hàng trong trường hợp kiểm tra định kỳ, kiểm tra đột xuất của cơ quan thẩm quyền.
• Sẽ có ưu đãi cho khách hàng sử dụng các dịch vụ tiếp theo của Luật Gia Khang sau khi đăng ký thành công giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài dịch vụ làm giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, Luật Gia Khang còn cung cấp dịch vụ đăng ký bản công bố thực phẩm chức năng nhập khẩu, đăng ký giấy phép kinh doanh… Nếu bạn có ý định thành lập cơ sở sản xuất kinh doanh thì nhất định không thể bỏ qua những thủ tục này. Sử dụng các dịch vụ của Luật Gia Khang sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí hết mực có thể.

Khi có nhu cầu làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hoặc các loại giấy phép khác thì bạn chỉ cần liên hệ với Luật Gia Khang qua HOTLINE: 0918 09 09 88. Chúng tôi sẽ lắng nghe yêu cầu, hỗ trợ tư vấn kỹ càng và đưa ra báo giá phù hợp nhất dành cho quý khách. Luật Gia Khang đảm bảo sẽ mang đến sự hài lòng cao nhất cho khách hàng tin tưởng sử dụng dịch vụ.